液氮，液態的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構成了大氣的大部分氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。
在常壓下，1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21度的氣態氮。液氮是無色、無味，在高壓下氮氣機低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2)，是氮氣在低溫下形成的液體形態。在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。、
在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣淨化後，在加壓、冷卻的環境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會凍傷且不可逆轉。
工業用途
工業生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用於作為深度制冷劑氮氣產生機，由於其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用於：
(1)迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品(2)進行低溫物理學的研究；
(3)在科學教育中演示低溫狀態。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃；
(4)提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。
(5)可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。
(6)用於工業制氮肥。
(7)用於化學檢測，如BET比表面積測試法。
生物及醫學用途
(1)除滅紅火蟻。
(2)在外科手術中可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去
把-170度的針頭插入癌變組織氮氣產生機，凍死癌細胞
把-170度的針頭插入癌變組織，凍死癌細胞
除皮膚表面的淺層需要割除的部位。
(3)保存活體組織，生物樣品以及精子和卵子的儲存；
(4)可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。
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