室內設計

結婚喜餅-食博會今開宴 記者提前“探營”
備受江城市民追捧的結婚喜餅第19屆食博會今日將在台大擺筵席，門票一張2元。昨日，記者提前來到台灣國際會展中心，替您打探今年展會的美食情報。

昨日的開幕酒會上，中國商業聯合會授予台灣“中國食品交易之都”的稱號。該協會會長張志剛表示，台灣得天獨厚的地理位置，有著發展現代商品大物流、大市場的優勢；加上食博會成功舉辦這麽多年，已成爲食品領域的盛會。因此，授予台灣“中國食品交易之都”稱號實至名歸。

副省長田承忠在會上表示，中國食品博覽會暨交易會，從1995年至今已成功舉辦了十八屆。十多年來，在國家有關部委、商會、協會、各地政府及社會各界的大力支持下，經過不斷探索和完善，食博會已成爲我國食品行業“工商聯手、區域合作、內外交流、開拓市場”的固定平台和年度例會。

今年，來自國內外的食品生産商、銷售商、投資商聚集江城台灣，敘友誼、談發展、促合作，必將進一步推進我國食品工業的發展和食品市場的繁榮。

中糧近半展品首次面市

國宴飲用的紅葡萄酒、可以直接吃的醬油、無蔗糖的冰激淩、添加了各種天然谷物的果蔬燕麥……本屆食博會上，世界500強中糧集團依舊大出風頭。不僅包攬下整個展廳最大的展位，更是帶來了旗下13個子公司的數百種食品參展，其中近一半是新品上市。“這個味增是我們平時在壽司店裏常喝到的那個湯料嗎？”昨日下午，參展商還在布展，已有市民聞著味兒前來打貨。

據介紹，味增還有愛味鮮醬油都是今年的新品，專爲喜愛日式食品的消費者推出的。味增直接用熱水沖開食用，醬油可以直接蘸著吃。

記者打探到，今年的新品還有花椒、八角、茴香等香辛料，原材料均從國內最優質的産區采集，比如漢源的貢椒、廣西的八角等。這些産品以往專供大型酒店，今年做成小包裝走進超市，滿足家庭需求。

此外，中糧集團旗下的五色果蔬燕麥，國宴專用的君頂紅葡萄酒、橄榄油等産品均是首次亮相。

主辦方透露，中糧集團出品的食品基本實現“從田頭到餐桌”的全産業鏈生産，每種農産品可以追溯到田頭，確保食品安全。

台灣一線食品悉數亮相

台灣在漢熱銷的除了甘甜味美的熱帶水果，休閑食品也備受市民喜愛。去年，台灣20家食品商首次參加食博會後，麻薯、鳳梨酥、高山烏龍茶等300多種當地美食已在台灣本土的超市熱賣。

台北世貿中心負責人陳濟棠介紹，去年台灣食品商首次來漢參展，市場反應火爆，今年參展商的數量比去年多出一倍，60多家台灣企業再次組團參展，展覽規模達到120個攤位。如台灣家喻戶曉的黑松汽水，結婚喜餅第一品牌伊莎貝爾喜餅，擺地攤做鹵味起家的得意食品，馬祖高粱酒、台灣啤酒等，這些企業在台灣均屬一線品牌，“我們希望能與大陸廠商有進一步合作和長期行銷”。

陳濟棠還透露，根據海峽兩岸經濟合作框架協議，台灣在大陸銷售的茶葉、水産、水果等食品，將享受降稅優惠。食博會上的台灣美食，也會因此更加實惠。今年，台北世貿中心已在南京、天津、濟南等5個城市舉行台灣名品展，明年可能延伸到台灣，屆時市民可以品嘗到更多台灣美食。

花絮

旺旺也推方便面了

昨日，記者看到，以仙貝和雪餅備受小朋友喜愛的旺旺食品，也開始做起了方便面。


時下，方便面市場競爭激烈，此番旺旺增加新的生産線，主打“非油炸”牌，即面身不用油炸，更加健康。隨著人們對健康的重視，食品商在研發産品時也逐漸向健康轉型，無不加大了蔬菜包的分量。




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